Cá hồi xốt dứa thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu

Nếu đang tìm kiếm một món ăn lạ miệng giàu chất dinh dưỡng cho bà bầu, cá hồi sốt dứa là một gợi ý thú vị. Vị thơm ngon của cá và tươi mát của sốt dứa sẽ khiến bạn thích thú.

Dinh dưỡng cho bà bầu, Nguyên liệu cho cá:
500g cá hồi tươi (có độ mỏng khoảng 2,5cm); 2 thìa cà phê nước chanh tươi; ½ thìa cà phê hạt tiêu; Muối; 1 thìa cà phê dầu thực vật.

Nguyên liệu

2 bát nhỏ dứa gai; 4 hoặc 5 nhánh hành tươi băm nhỏ; ½ quả ớt chuông đỏ thái nhỏ; 1 thìa cà phê mật ong; 1 thìa cà phê rau mùi băm nhỏ; 1 thìa cà phê nước chanh tươi.

Cá hồi sốt dứa giàu chất dinh dưỡng cho bà bầu

Cách làm

Chải cá hồi với 2 thìa nước chanh tươi.

Rắc hạt tiêu lên trên. Sau đó, rắc thêm muối.
Rót dầu thực vật vào chảo lớn và cho lên bếp giữ ở nhiệt nóng trên trung bình. Cho cá hồi vào chảo. Rán ở lửa nhỏ khoảng 5 phút hoặc cho tới khi cá săn lại.

Lật miếng cá, rán tiếp phía bên kia. Tiếp tục rán trong 5 phút cho tới khi cá trở nên như bông tuyết.

Cho dứa đã cắt miếng vào một bát lớn.

Cho thêm hành tươi.

Thêm ớt chuông đỏ.
Thêm rau mùi, mật ong và nước chanh.

Dùng thìa đảo đều các thành phần tạo thành hỗn hợp sốt.

Cho cá hồi lên đĩa, rải sốt lên trên. Bạn đã có một món cá hồi sốt dứa ngon miệng cho bữa tối của mình rồi đấy.

Continue Reading

Cách làm bún chả Hà Nội mẹo nấu ăn ngon

Bún chả từ lâu được người Hà Nội rất yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng riêng. Mẹo nấu ăn ngon

nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ thái miếng: 0,7kg (sử dụng thịt gối là ngon nhất)
- Thịt nạc vai xay nhỏ: 0,5kg
- Hành hoa cắt nhỏ: 20g
- Tỏi băm nhỏ: 10g
- Đường màu caramel: 3 thìa súp
- Nước mắm: 3 thìa súp
- Đường: 1 thìa súp
- Muối, hạt tiêu vừa ăn
- Mỡ nước: 1 thìa súp
- Cà rốt, đu đủ xanh thái miếng mỏng bóp qua muối cho mềm, rửa sạch
- Nước chấm
- Bún: 1,5kg

Mẹo nấu ăn ngon, bún chả một nét riêng của Hà Nội

Cách làm:
- Ướp thịt cùng các gia vị nhóm 1 khoảng 20 phút. Lưu ý ướp phần thịt miếng riêng, phần thịt đã xay riêng.
- Kẹp thịt miếng vào các kẹp tre (có thể mua tại chợ Mơ) và nướng trên than hoa, lật trở đều tay, thịt chín đều là được
- Phần thịt xay được viên hơi dẹt, lưu ý khi viên hơi nhào chặt để viên thịt có độ kết dính tốt, rán qua rồi cho lên vỉ kẹp nướng trên than hoa hoặc nướng ngay trên than hoa, trở đều tay thịt chín tới là được. Có thể phết thêm mỡ nước trong quá trình nướng để thịt không bị khô.

Nguyên liệu cho nước chấm:
Nước dùng gà trong: 500ml
Nước dừa tươi: 500ml
Đường: 300g
Nước đường caramel: 125g
Muối: 20g
Nước mắm: 125ml
Tỏi băm nhỏ: 50g
Ớt tươi băm nhỏ: 50g
Nước cốt chanh: 200ml
Dấm gạo: 100ml
Hạt tiêu rang thơm xay vỡ: 10g
Hạt tiêu xay mịn: 10

Đặc trưng đậm đà hương vị bún chả Hà Nội

Cách pha nước chấm:
Đun sôi hỗn hợp nhóm 3, sau đó cho cả nồi nước chấm này ngâm vào nước lạnh, khi nước chấm nguội cho các nguyên liệu nhóm 4 vào trộn đều. Nước chấm này có thể dùng cho món Bún chả, nước chấm cho nem Sài Gòn, nem Hà nội..
Cách ăn: Vì bún lạnh, nên nước chấm thường phải được đun âm ấm, cho chả đã nướng, dưa góp vào nước chấm. Bún được để bên cạnh, ăn đến đâu gắp bún chấm đến đấy. Ăn thêm cùng các loại rau thơm, rau xà lách và giá đỗ.

Continue Reading

Mẹo nấu ăn ngon trổ tài cùng món bún cá

Bún cá rô là món ăn sáng và thanh mát của người Hà Nội. Mẹo nấu ăn ngon, sợi bún mềm, miếng cá dán giòn, mùi thì là quyện cùng nước cốt xương.

Mẹo nấu ăn ngon với món bún cá cũng không quá khó, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn sau.

 Mẹo nấu món ăn ngon, trổ tài làm bún cá

Nguyên liệu:
- 2 – 3 con cá rô phi loại to
- Một bó râu cần
- 4 quả cà chua
- Gừng, thì là, hành hoa
- Bún
- Xương ống
Cách làm:
- Xương ống ninh lấy nước dùng.
- Cá rô lọc lấy thịt riêng, xương riêng. Mỗi thứ đều ướp với muối, gừng khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại.
- Lấy xương cá cho vào nồi nhỏ, đổ ít nước, luộc lấy nước ngọt chừng 30 phút.
- Rau cần cắt khúc dài khoảng 5-7cm, chần qua nước sôi. Cà chua bổ múi cau.
- Nước xương cá sau khi nấu xong, nên đổ lẫn vào nước hầm xương qua một cái rây, để lọc xương cá, hành, gừng còn sót lại.
- Thịt cá thái thành từng bản, đem rán vàng.

 Mẹo nấu ăn ngon, quy trình chế biến món bún cá

Bạn có thể học thêm cách nấu các món ăn ngon khác : dạy nấu ăn , món ngon Hà Nội tại món ngon mỗi ngày
- Bắc nồi nước dùng lên bếp, nêm gia vị vừa miệng, thả cà chua vào, đun cho sôi lại lần nữa.
- Mỗi một bát bún sẽ kèm vài lát cá rán vàng, ít rau cần, thêm nước dùng cùng cà chua đỏ bắt mắt, thì là, hành hoa thái nhỏ.
Chúc các bạn ngon miệng!

Continue Reading

Đẹp cùng hoa, lá "phụ nữ và sắc đẹp"

 Phụ nữ và sắc đẹp, làn da sáng mịn nhờ hoa sen

Rửa sạch hoa sen, thái nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Thêm vào một ít sữa tươi hoặc sữa chua không đường và hai muỗng cà phê dầu hạnh nhân để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Đắp mặt nạ này khoảng 10-15 phút. Thực hiện mỗi tuần từ một đến hai lần, làn da của bạn sẽ trở nên sáng mịn.

Hoa cúc trị nám

Rửa sạch 10 hoa cúc, để ráo nước. Cho hoa vào nước sạch có pha một chút muối, đun sôi. Sau đó lọc bỏ xác hoa, lấy nước hoa cúc hòa với mật ong nguyên chất. Rửa sạch mặt trước khi bôi hỗn hợp này lên da. Để khoảng 15 phút rồi rửa lại với nước ấm.

Có thể giã nát hoa cúc rồi trộn với lòng trắng trứng gà, đắp lên mặt khoảng 10 phút rồi rửa sạch để làn da bị nám phục hồi dần.

Hoa hồng làm mịn da

Thả hoa hồng vào chậu nước sôi, đưa mặt xuống gần chậu để xông. Chỉ từ 10 đến 15 phút xông mặt với cánh hoa hồng, bạn sẽ thấy làn da căng mịn, sạch bụi bẩn.

Bạn cũng có thể giã cánh hoa hồng rồi trộn với mật ong nguyên chất và nước chanh. Thoa hỗn hợp này lên mặt, để trong 10 phút, sau đó rửa lại thật sạch để lấy đi chất bẩn, loại bỏ tế bào chết, giúp da sáng bóng.

Giảm mụn bằng trà xanh

Trà xanh có chứa chất kháng khuẩn, vì vậy, nếu dùng nước trà xanh để rửa mặt đều đặn, bạn sẽ có làn da trắng sáng và giảm mụn trứng cá hiệu quả. Tuy nhiên, do trà xanh có tính tẩy khá mạnh nên chỉ thực hiện phương pháp này mỗi tuần một lần.

Trà xanh còn giúp tăng độ đàn hồi của da và giảm nếp nhăn hiệu quả. Cách làm: Hãm nước trà xanh đặc, pha cùng mật ong rồi thoa hỗn hợp này lên mặt trong 15 phút, sau đó rửa sạch bằng nước mát.

Tía tô trị tàn nhang

Dùng thân cây và lá tía tô tươi đun nước rửa mặt mỗi ngày sẽ giúp bạn từ biệt những vết tàn nhang sạm màu và mụn cám. Khi da bị mẩn ngứa do tiếp xúc ánh nắng mặt trời hoặc do côn trùng, hãy vò lá tía tô vào chậu nước tắm và dùng bã chà xát lên da.

Trầu không làm mờ vết thâm

Rửa sạch lá trầu không, đun sôi với nước sạch. Cho lá trầu không và nước đun lá vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, đun thêm lần nữa cho đến khi hỗn hợp này đặc lại, bỏ vào hũ (để trong ngăn mát tủ lạnh), dùng dần. Đắp mặt nạ trầu không liên tục sẽ giúp vết thâm, nám mờ hẳn.

PHƯƠNG THANH (Tổng hợp)

Continue Reading

Giới trẻ chưa quan tâm đến sức khỏe tiền hôn nhân

Chưa coi trọng sức khỏe sinh sản của chính mình

Đang chuẩn bị cho việc kết hôn chưa mấy quan tâm đến sức khỏe sinh sản, bạn Quỳnh Thị Phượng (23 tuổi, ngụ tại quận Tân Bình) phấn khởi chia sẻ: “Còn 2 tháng nữa mới cưới, nhưng từ giờ phải tranh thủ chọn áo cưới, chụp hình, chọn nơi đãi tiệc,…thấy vậy mà tốn khá nhiều thời gian”.

Hỏi về việc khám sức khỏe sinh sản tiền hôn nhân, Phượng ậm ừ: “Cũng có nghĩ tới, nhưng nói ảnh (bạn trai của Phượng), ảnh không chịu. Ảnh nói vác mặt vô bệnh viện ngại lắm, với lại quá khứ sống lành mạnh thì có gì phải lo”.

Anh Vũ Lê Giang (32 tuổi, ngụ tại quận Bình Thạnh), cũng đang chuẩn bị kết hôn, chia sẻ: “Tự nhiên kêu bạn gái đi khám sức khỏe, cô ấy tưởng mình nghi ngờ quá khứ của cô ấy thì…mệt nữa”.

Khám sức khỏe sinh sản tiền hôn nhân là hành trang cần thiết cho cuộc sống vợ chồng

Thực tế, hiện nay nhiều người vẫn chưa coi trọng việc khám sức khỏe sinh sản tiền hôn nhân. Một mặt vì ngại, chưa quan tâm; mặt khác lo sợ nếu có bệnh sẽ ảnh hưởng đến việc kết hôn. Chính vì vậy, con số thống kê về việc các cặp nam, nữ đi khám sức khỏe sinh sản tiền hôn nhân trên tổng số cặp nam nữ đăng ký kết hôn hàng năm vẫn còn khá nhỏ giọt.

Khảo sát tại các bệnh viện có chuyên khoa về khám sức khỏe sinh sản tiền hôn nhân như BV Từ Dũ, BV Hùng Vương, BV Đại học Y dược,…cho thấy số lượng đến khám trước khi cưới hầu như đếm trên đầu ngón tay.

Theo bà Tô Thị Kim Hoa, Phó Giám đốc Sở Y tế, Chi cục trưởng Chi cục Dân số Kế hoạch hóa gia đình TP.HCM, từ năm 2010 đến năm 2012, tại các điểm Tư vấn miễn phí về sức khỏe sinh sản – tiền hôn nhân, chỉ có 670 thanh niên nam nữ tham gia khám sức khỏe tiền hôn nhân; trong khi đó, hiện nay, mỗi năm TP.HCM có khoảng 40.000 cặp nam nữ kết hôn.

Cũng theo bà Hoa, hiện nay việc thực hiện các quy định kiểm tra sức khỏe tiền hôn nhân chủ yếu do vận động là chính, chưa có quy định bắt buộc trước khi kết hôn phải kiểm tra sức khỏe sinh sản nên một bộ phận người dân chưa thấy tầm quan trọng của vấn đề này, thường bỏ qua hoặc không quan tâm vì vậy số người tự tìm đến các cơ sở y tế đề khám sức khỏe trước hôn nhân còn rất ít.

Hành trang cần thiết cho cuộc sống vợ chồng
Theo BS Nguyễn Ngọc Thông, Giám đốc Trung tâm Sức khỏe Sinh sản TP.HCM, việc khám sức khỏe  sinh sản tiền hôn nhân là thực hiện những xét nghiệm để phát hiện ra những dấu hiệu bất lợi về sức khỏe để tư vấn và điều trị kịp thời. Việc khám sức khỏe tiền hôn nhân không chỉ giảm nỗi lo bệnh tật mà còn tạo ra tâm lý thoải mái cho cuộc sống vợ chồng sau đám cưới và biết rõ sức khỏe của mình để có kế hoạch sinh con hợp lý.

Theo bác sĩ các cặp đôi nên có kế hoạch khám trước khi cưới khoảng 3 - 6 tháng. Đặc biệt đối với những người dự định sinh con ngay sau khi kết hôn thì việc khám sức khỏe tiền hôn nhân là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe cho con sau này.

Việc khám sức khỏe sinh sản tiền hôn nhân là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe cho con cái sau này

Bà Tô Thị Kim Hoa, Phó Giám đốc Sở Y tế, Chi cục trưởng Chi cục Dân số Kế hoạch hóa gia đình TP.HCM, cho biết: “Trong số 670 người tham gia khám sức khỏe tiền hôn nhân miễn phí tại các điểm Tư vấn miễn phí về sức khỏe sinh sản – tiền hôn nhân của TP từ năm 2010 đến năm 2012, thì có tới 100 trường hợp phát hiện bệnh, chiếm tỷ lệ 14,9%. Điều đáng nói là nhiều trường hợp mắc các bệnh nguy hiểm nếu không được phát hiện và điều trị sớm sẽ không tránh khỏi những hệ lụy trong cuộc sống vợ chồng và tương lai con cái về sau”.

Việc tiến hành khám sức khỏe tiền hôn nhân của các cặp vợ chồng được xem là hình thức sàng lọc bước một trong việc nâng cao chất lượng dân số. Những bệnh lây nhiễm qua đường tình dục như lậu, giang mai, HIV/AIDS sẽ được phát hiện và điều trị, tư vấn kịp thời khi được khám sức khỏe sinh sản tiền hôn nhân. Có nhiều trường hợp vợ chồng chung sống mới phát hiện người bạn đời có bệnh, sinh ra những đứa con tâm thần, dị tật bẩm sinh, thậm chí có HIV,…vừa là một nỗi đau của gia đình, vừa trở thành gánh nặng của xã hội./.

Continue Reading

Dinh dưỡng cho bà bầu theo tháng

* Dinh dưỡng cho bà bầu Tháng thứ nhất:

Trong tháng đầu tiên mang thai, bà bầu thường có cảm giác mệt mỏi, khó chịu, chán ăn, vì thế bạn cần chú ý bổ sung chất dinh dưỡng, đặc biệt là ăn nhiều loại thức ăn có chứa protein, sắt

Bỗ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cho bà bầu

Thịt bò:

Rau má nấu thịt bò viên
Thịt bò cuộn rau củ
Súp khoai tây hầm thịt bò
Nui xào thịt bò

Thịt lợn:

 

Thịt lợn xào hành ớt
Thịt lợn sốt cam
Thịt heo chiên muối ớt
Thịt heo chua ngọt

Thịt gia cầm (Đối với thịt gia cầm, thịt đùi chứa nhiều chất sắt hơn phần thịt ở lườn):
 

Đùi gà xốt tiêu
Đùi gà tẩm xì dầu quế hồi
Thịt gà viên sốt chua ngọt
Thịt gà xào rau củ

Cá và các động vật thân mềm (sò, trai…)
 

Cá hồi xốt dứa
Cá điêu hồng nướng nấm
Cá chim chua ngọt
Nghêu sò cho bà bầu
Sò mai nướng mỡ hành

* Tháng thứ hai:

Thời gian này, cơ thể thai phụ có nhiều thay đổi như: dừng vòng kinh, đau đầu, chóng mặt, hoặc kèm theo nôn nhiều, núm vú và những vùng xung quanh hơi có cảm giác đau.

Thai phụ nên ăn các loại thức ăn dễ tiêu hoá như: bánh mỳ, cháo, nước hoa quả, mật ong…
 

Cháo cá kim châm
Bánh thịt nướng
Sinh Tố Mít
Sinh tố đu đủ

*  Tháng thứ ba:

Tháng thứ ba thích hợp với việc ăn canh gà trống và ăn nhiều các loại thịt, cá, trứng và các loại đậu.
 

Canh đậu quả nấu sườn
Salat ngô và đậu
Đậu bắp xào tôm tươi
Gà cuộn trứng muối
Trứng cá cuộn rong biển hấp

* Tháng thứ tư:

Thai phụ nên ăn làm nhiều bữa. Và lưu ý không nên nhai lệch về một bên hàm và nhai kĩ rồi mới nuốt. Không nên ăn những loại thức ăn chứa các chất kích thích như: rượu, bia... và không hút thuốc lá. Nên ăn những loại thức ăn có chứa nhiều vitamin.

- Vitamin A: Có trong trứng, sữa, tôm, cá, gan các loài động vật. Các loại rau quả có màu đậm (như rau ngót, rau muống, rau dền, rau đay, rau khoai loang, cần ta, gấc, cà rốt, bí đỏ, đu đủ, xoài, củ khoai lang nghệ...) có nhiều caroten, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A.

- Vitamin B1: Có nhiều trong ngũ cốc và các loại đậu (hạt) như gạo, bột mì, bột đậu xanh...

- Vitamin B2: Hạt ngũ cốc toàn phần, thức ăn có nguồn gốc động vật.

- Vitamin B6: có nhiều trong gan bê, ruốc thịt, thịt gà, ngô...

- Vitamin B9 (hay còn gọi là axit  folic) có nhiều trong măng tây, rau xanh, gan, thịt gà, trứng.

- Vitamin PP: Lạc, vừng, đậu các loại, rau ngót, giá đậu xanh, cải xanh, rau dền đỏ, rau bí, thịt, cá, tôm, cua, ếch.

- Vitamin B12: Pho mát làm từ thịt dê và thịt cừu, cá, quả hạnh nhân, cải xoong, dưa bắp cải, sữa tươi, sữa bột, sữa chua, sữa đậu nành, nước khoáng...

- Vitamin C:  Rau xanh (rau muống, rau ngót, bắp cải, cải xoong), quả chín (cam, chanh, bưởi, xoài, ổi...), khoai tây, khoai lang, củ cải, hành tây, ớt ngọt, rau mùi, ...

- Vitamin D: Dầu gan cá, cá, gan, lòng đỏ trứng, thịt lợn, chất béo của sữa.
Vitamin E: Các loại dầu (dầu hướng dương, dầu lạc, dầu cọ...), rau dền, giá đậu, quả mơ, quả đào, gạo, ngô, lúa mì.
 

Khoai tây nướng phô mai
Phô mai tẩm bột chiên
Tôm xào măng tây rượu vang trắng
Bồ câu hầm nấm hương

Thực phẩm sạch rất cần trong dinh dưỡng cho bà bầu

* Tháng thứ năm:

Thai ở tháng thứ 5, não bắt đầu phát triển nhanh, vì thế nếu thai phụ ăn quá nhiều thịt sẽ không tốt cho sự phát triển não của thai nhi. Ví dụ: ăn nhiều thịt sẽ khiến cơ thể có nhiều axít, làm cho não của thai nhi không linh hoạt; ăn quá nhiều đường trắng không có lợi cho việc phát triển tế bào ở đại não; nên lựa chọn những loại thức ăn thô như: bột mỳ, bột gạo.
 

Gan heo cuốn lá lốt
Thăn lợn chiên cốm
Bánh trứng cuộn 3 lớp
Bánh anh đào socola

* Tháng thứ sáu:

Thai phụ cần đề phòng thiếu canxi và sắt.

Ở tháng thứ 6, thai nhi sinh trưởng rất nhanh, vì thế trong chế độ ăn uống nên có nhiều lòng trắng trứng gà, bổ sung các chất khoáng cũng như vitamin. Khi đó lượng canxi của người mẹ được thai nhi hấp thụ rất nhiều, rất dễ bị thiếu. Nếu lượng canxi không đủ thì sau này đứa trẻ sinh ra rất dễ bị loãng xương, đau răng hoặc viêm lợi và thai nhi cũng dễ bị gù lưng bẩm sinh. Trong quá trình dưỡng thai, bà bầu chú ý phải cung cấp lượng canxi vừa đủ.

Phụ nữ mang thai 5 - 6 tháng cũng rất dễ phát sinh bệnh thiếu máu, vì lượng máu và sắt cần cho thai nhi sẽ tăng lên gấp đôi. Ngoài ra, cơ thể người mẹ lại thêm dịch vị nên cũng ảnh hưởng đến việc hấp thụ lượng sắt trong cơ thể. Thiếu sắt đối với phụ nữ mang thai hay thai nhi đều rất nguy hiểm, làm cho thai nhi sinh trưởng chậm…Vì vậy, người mẹ mang thai cần hấp thụ một lượng sắt cần thiết.

Trong các loại rau như: cải trắng, hồng tây, khoai tây, các loại đậu chế biến đều chứa nhiều chất sắt, canxi và vitamin, đặc biệt ăn nhiều thịt nạc, thịt gia cầm, gan và tiết động vật cùng các loại trứng, hạt vừng, bột, hoa quả… Các loại thực phẩm này có nhiều chất sắt, vitamin C, rất có lợi cho sự bổ sung chất sắt trong cơ thể người mẹ và thai nhi. Chỉ cần trong khi ăn uống, người mẹ có ý thức tăng cường hàm lượng chất sắt, canxi thì có thể dự phòng được bệnh thiếu các chất canxi, sắt.

Phụ nữ mang thai nên tránh ăn quá nhiều dầu béo, chất muối để tránh bệnh phù chân, cao huyết áp và các bệnh về tim mạch.

Continue Reading

Mang thai khỏe mạnh nhờ bổ sung đủ sắt

Trong các chất cần thiết trong thai kỳ thì sắt là chất không thể thiếu tuy nhiên không phải bà mẹ nào cũng có đủ kiến thức để bổ sung cho đúng.

  

Sắt - cần thiết cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi

Sắt rất cần thiết cho sự sống, vì sắt cần thiết cho nhiều chức năng sống:

- Là nguyên liệu để tổng hợp nên hemoglobin - chất có mặt trong tế bào hồng cầu.

- Tham gia vào quá trình tạo thành myoglobin, sắc tố hô hấp của cơ.

- Sắt tham gia vào cấu tạo của nhiều enzyme quan trọng trong cơ thể

- Sắt tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể: là thành phần của enzyme hệ miễn dịch.

Trong quá trình hình thành và phát triển thai, nhi cần sắt để tổng hợp, phát triển hồng cầu, mạch máu và cơ. Khi người mẹ không cung cấp đủ sắt, trẻ sẽ bị thiếu sắt và ảnh hưởng đến quá trình phát triển của thai nhi trong bụng mẹ như nguy cơ bị khuyết tật ống dây thần kinh (nứt đốt sống, thai vô sọ…), cân nặng lúc sinh thấp, suy dinh dưỡng bào thai…

Bà bầu thiếu sắt sẽ dẫn đến thiếu máu khiến cơ thể mệt mỏi, hay chóng mặt, hoa mắt, dễ xảy thai, đẻ non, đẻ con nhỏ yếu (suy dinh dưỡng bào thai), dễ bị băng huyết khi sinh, thậm chí có thể dẫn tới tử vong cả mẹ và con.

Cung cấp sắt đầy đủ để mẹ khỏe, con phát triển tốt

Phụ nữ mang thai thường bị thiếu sắt bởi vì bình thường, nhu cầu sắt của phụ nữ là 5mg, lượng này có thể được cung cấp từ các thức ăn giàu sắt như: lòng đỏ trứng, thịt bồ câu, tim gà, tim bò, các loại đậu... Khi mang thai, nhu cầu sắt của cơ thể tăng lên nhiều lần vào khoảng 25mg/ngày, trong đó lượng sắt cung cấp tối đa từ thức ăn chỉ được 5mg.

Do đó, bên cạnh một chế độ dinh dưỡng đầy đủ, bà bầu cần bổ sung 20mg sắt mỗi ngày. Việc bổ sung sắt nên thực hiện trước khi mang thai 3 tháng, trong suốt thời kỳ mang thai cho đến 3 tháng sau khi sinh.

Để tránh các trở ngại như vị tanh kim loại ở miệng, nóng ngực, khó chịu ở dạ dày, đặc biệt là táo bón (do sắt không được hấp thu hoàn toàn), có thể sử dụng các sản phẩm có chứa sắt nano (kích thước rất nhỏ) để hấp thu hoàn toàn như Fe-Nana

Sắt là chất rất cần thiết trong thai kỳ nhưng thức ăn không thể cung cấp đủ nhu cầu vì vậy việc uống bổ sung các viên sắt là cần thiết để trẻ phát triển tốt, bà mẹ khỏe mạnh.

Continue Reading